La bevanda cult cinese a base di tè approda a Parigi, dopo essere sbarcata in Inghilterra. Ecco dove provare il Bubble Tea

di Vanessa Caputo

Da noi é ancora poco nota ma in Asia é una bevanda cult. E’ il Bubble Tea, nato a Taiwan all’incirca negli anni ’80 e pian piano, specie negli ultimi anni, il suo consumo si sta espandendo in tutto il mondo, tanto che a Parigi ha aperto Cha Bubble Tea, mentre a Londra c’è addirittura una catena di negozi: Bubbleology, che vendono esclusivamente Bubble Tea. Ma cos’è il Bubble Tea? E’ un drink composto da tè cinese, che può essere servito caldo o freddo, arricchito da palline di tapioca, per fare il pieno di antiossidanti. I più golosi possono aggiungere sciroppi di frutta e gelatine, polveri aromatizzate o latte che dona al tè una consistenza più cremosa.