Turmeric Latte: la ricetta

La ricetta della bevanda del momento: Il “Turmeric Latte”, o “Golden Milk”, perfetta per vegani e vegetariani. Dalle proprietà antiossidanti, depurative, antiinfiammatorie, analgesiche

(Foto courtesy thr1ve.me)

Ingredienti

1 cucchiaino colmo di curcuma pelata e tritata finemente
1 cucchiaino di zenzero sbucciato e tritato grossolanamente
1 cucchiaio di zucchero di cocco
2 cucchiaini di olio di cocco
1 tazza di latte di mandorla
Pepe nero macinato

Frullate curcuma, zenzero, zucchero di cocco, olio di cocco.

Scaldate il latte di mandorle in una piccola casseruola a fuoco medio.

Versare il latte di mandorle caldo nel frullatore fino a quando il liquido diventa liscio e spumoso. Versate in un bicchiere e guarnite con pepe nero macinato.